ゆにわの里

私たちの奨品

最高級の酒米「山田錦」の持ち味を
最大限引き出した
おすすめ3酒。

北庄司酒造店は、私たちの清酒「上神谷」の醸造に全面的にご協力いただいている泉佐野の地酒蔵です。
「荘の郷」をメインブランドに”佳い酒を少しずつ”をモットーに、昔ながらの手づくりを基本に、丹念な酒造りを行っている蔵元のとりわけお勧めしたい3銘柄をご紹介します。

詳しくは北庄司社長のブログをご覧ください。

未成年者の飲酒は法律で禁止されております。未成年者へのお酒の販売は致しません。
荘の郷 【一押し】荘の郷(純米山田錦) 酒造好適米山田錦100%の純米酒。
低温長期発酵させることにより、山田錦の豊かな旨みを引き出し、一般の純米酒に比べ、くど過ぎないキレ良い飲み口に仕上がっています。
冷酒でももちろん美味しくご賞味頂けますが、燗酒がもっともオススメです。
「近畿清酒鑑評会 燗酒部門」で、平成24年から30年まで、7年間連続表彰を受けている蔵元自慢のお酒です。
内容
1800ml
原材料
米、米こうじ
原料米
山田錦100%
精米歩合%
70%
日本酒度
+0.5(やや辛口)
アルコール分
15.8度
酸度
1.4
荘の郷 荘の郷(大吟醸)雫酒 精米歩合35%の山田錦特等米を用いて醸し上げた大吟醸の醪を、袋づりで搾った雫酒を斗瓶囲いで貯蔵した最高級酒です。
ほとばしる香気、澄み切った美味しさ、豊かな味わいの逸品。
特別な日のお酒として、また、大切な方へのご贈答に最適です。
全国新酒鑑評会の出品酒。
内容
720ml
原材料
米、米こうじ、醸造アルコール
原料米
山田錦特等米100%
精米歩合%
35%
日本酒度
+1.0(やや辛口)
アルコール分
16.8度
酸度
1.1
アミノ酸
1.0
荘の郷 荘の郷(純米大吟醸) 米本来の旨みがゆっくりと広がる、なめらかでコクのある味わい。
甘くて柔らかい山田錦らしい香りが立ちます。
料理の味を引き立て、料理がお酒の味をさらに美味しくする。
ゆるゆる飲みたい酒中酒です。
内容
720ml
原材料
米、米こうじ
原料米
山田錦特等米100%
精米歩合%
45%
日本酒度
+1.5(やや辛口)
アルコール分
16.5度
酸度
1.4
アミノ酸
1.2